2023年，莱阳市预制菜产能达85万吨，产值152.3亿元，较两年前均实现翻番，预制菜在莱阳县域经济发展中的支柱性作用进一步凸显。...相反，在规范的预制菜生产线上，精确分割、定量投放与标准化操作同时实现，产品输出的稳定性和...

今年3月，国家市场监管总局等多部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，为预制菜行业划定了明确的监管范围，并对产品定义进行了规范。这一举措被视为行业发展的里程碑，标志着预制菜产业正式...

消费者则应以更加理性的态度看待预制菜，积极参与市场监督，共同推动预制菜行业朝着健康、可持续的方向发展。...即便《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》中已经在国家层面对预制菜的范围进行了说明，并划分了...

“慢”下来的预制菜产业，规范化发展进程则在逐渐提速，随着多方入局，未来预制菜产业也将面临洗牌加速，而多数预制菜板块上市公司则在财报中对市场前景表现出了积极态度，认为机遇将与挑战并存。【如果您有新闻线索，请向我们...

“慢”下来的预制菜产业，规范化发展进程则在逐渐提速，随着多方入局，未来预制菜产业也将面临洗牌加速，而多数预制菜板块上市公司则在财报中对市场前景表现出了积极态度，认为机遇将与挑战并存。（文章来源：海报新闻） 文章...

技术创新是推动预制菜行业发展的重要动力。预制菜企业纷纷引进智能化、自动化的生产设备，提高生产效率和质量稳定性。同时，预制菜的生产工艺也在不断创新，例如采用现代化...政府通过出台相关政策来引导和规范预制菜行业的发展。...

行业政策背景：“十四五”推动水产预制菜行业标准体系完善、促进产业可持续发展 水产预制菜与消费者...国家将水产预制菜产品列为预制菜产品，对生产环境、食品安全等方面进行了规范，进而促进水产预制菜产业的安全、规范发展。...

首次在国家层面上，明确了预制菜的定义和范围，也为产业的规范化...  当下预制菜安全学成为消费者最为关注问题，预制菜普遍存在“不健康”“添加剂”多的标签，这也使得功能性天然来源食品配料在清洁标签和预制菜发展中重要性日...

高密市牵头制定的《预制肉类菜肴生产良好操作规范白羽肉鸡类产品》《预制肉类菜肴质量通则白羽肉鸡类产品》《预制肉类菜肴质量等级划分白羽肉鸡类产品》团体标准发布实施，标志着白羽肉鸡预制菜产业规范化、标准化发展迈出坚实...

2023年中央一号文件提出，要培育乡村产业新业态，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育...对内，组织预制菜发展协会和上下游食品企业开展产销合作对接活动，推动食品产业链上下游企业深化合作交流、拓展产业渠道；...