吃莴笋的小Tips： 清炒最能保留脆嫩：清炒莴笋能最大限度保留它的脆爽口感，炒的时候加点蒜末或辣椒，更能提升味道层次，香得不要不要的！别丢了莴笋叶子：很多人吃莴笋只吃茎，忽略了莴笋叶。其实莴笋叶的营养价值也很高，...

导读：莴笋又称莴苣，是春天正当季的一种蔬菜，既可生食、凉拌，还能炒食、干制或腌渍，口感清脆爽嫩，特别好吃。最关键的是，莴笋的营养价值非常高，能够使人体 补充营养，促进人体的代谢，维持身体各器官的正常功能，具有...

做法：1、买来的莴笋叶子千万不要扔掉，我的这个就是吃莴笋留下来的。2、准备好材料，莴笋叶1把，春笋1个。3、春笋先剥去笋壳，清洗干净后切片再切粗丝。4、选莴笋中间的嫩叶，不要外层的老叶，清洗干净后切碎。5、锅中倒入...

一说到莴笋，大家一定不会陌生，不过，人们吃莴笋通常只吃茎部，叶子部分全都扔掉不吃，其实叶子比茎的营养更丰富。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，...

2023年04月23日 02:39 美丽的暖心宝宝 0 条评论|0 人参与 网友评论 泡田耙地 备战插秧 4月30日 05:55|滚动消息 农业改革 蛋价跌进“三元区”！蛋鸡养殖跌破成本线，未来价格怎么走 4月30日 07:53|媒体滚动 邹平 养殖户 秸秆...

3、准备两棵青笋，把叶子摘下来切成小段备用，然后削去外皮，用清水冲洗一下，再切成片。注意不要切得太薄，稍微厚一点点，口感会更脆更好。4、先烧一锅开水，把笋片和笋叶倒进去焯30-60秒，断生即可，水开后最多一分钟就可以...

莴笋又叫做莴苣，青笋，莴菜，归属于菊科莴苣属，其叶子往往是每次择菜时会丢掉的部分，但莴笋叶的营养可不比莴笋茎差，甚至综合来说，比莴笋茎更有营养。营养对比： 莴笋中的钾离子含量很丰富，可以控三高、护心脏，还含有...

好多人买莴笋时都是把叶子扔了不要，要莴笋叶子的也是一般只做做蒸菜而已！其实，莴笋叶子不仅营养丰富，吃法还多种多样。下面仅仅介绍几种常见的吃法！莴笋叶中维生素的含量总体来说比莴笋要高，其B族维生素、维生素C、胡萝卜...

以前食物充足的时候，尽可以吃莴笋的杆子，现在特殊时刻，千万不要把莴笋叶子当厨余给扔了，它也是一道菜。可以把莴笋叶洗干净，把莴笋叶放到烧开的滚水里焯水去除掉苦味，然后切成小丁，和米饭一块下锅，烧上海乡下传统的菜饭...

当然了，莴笋叶子并不只有这一种吃法，还可以洗干净了直接蘸酱吃，也可以加鸡蛋或肉丝炒着吃，还可以凉拌吃，亦或可以做汤吃，总之莴笋叶子是个宝贝，还是地里的“天然钙片”，以后可别再扔掉了，春天我家三天两头吃，特香！我...