这里是鱼米之乡，当地老百姓习惯将米饭做成锅巴，干吃、蘸酱、泡汤都好吃。当地还一道名菜—老鸭汤泡锅巴，真真是一绝！现在，一条生活馆就找来了正宗的云岭锅巴，来自品牌“觅珍味”、安徽老...这让本就喷香的锅巴变得更有层次。...

米饭在高温的作用下变得焦香酥脆，而锅巴则将油脂和调味料的味道全部吸收。用勺子将其舀起来，送入口中，焦香味浓郁，令人口齿生津，食欲大增。咬在嘴里，嘎嘣脆，饱腹感十足。地址：贵阳市南明区博爱路47号 营业时间：早上9:...

推开这件小馆的门，老板娘拿着菜单迎上来，第一句话便是：“我们米饭卖光啦！面还有的，要不吃面吧？我愣了一下，心想本身不是冲着面来的，就说还是点菜吧，大不了就不吃米饭了。老板娘...但要做的好吃，就考验厨师对火候的把控。...

炸好的锅巴香酥嘎嘣脆 既可以当菜，又可以当零食 和追剧、聚会都是非常搭 如果想口感好一些的话，需要把剩米饭稍微加热一下。如果直接用凉米饭，粘性会差一点。将剩米饭加热后还带点软糯的感觉。如果亲们追求健康，也可以把炸...

煲仔饭是孩子爱吃的美食，有菜又有饭，底部还有锅巴呢。原来用剩米饭也是可以的。加上孩子爱吃的火锅丸，一个溏心的鸡蛋拌一拌，营养又美味，越吃越想吃，好吃到停不下来。剩米饭煲仔饭做法法简单，步骤挺详细，让我们一起来看...

美食时刻#用家里的剩米饭做街头超好吃的土匪锅巴~一口嘎嘣脆，真的太香了~.

不可辜负的美食#美食分享#剩下的米饭不知道怎么做？教你制作好吃的锅巴 ​_新浪网

【米饭锅巴】1.一碗米饭和一个鸡蛋搅和均匀；2.用煎锅煎熟，一共要翻四次面，一定要煎熟

1.400g米饭中加入15g白糖，搅拌均匀；然后倒入保鲜袋，用擀面杖压平。如果喜欢咸味的锅巴， 可以加10g蚝油、5g盐和3g胡椒粉。2.用刀将擀好的米饼划成小块。3.开大火，倒入30ml油。油温六成热时放入米饭，煎至底部脆硬后翻面，...

气味随想：花椒牛奶、鸽子汤和米饭里的锅巴|三明治 小肥虾 三明治 收录于话题#每日书 200个内容 作者｜小肥虾 LIN 某天下楼，去小区门口，接蛋蛋下班。推开单元门，室外空气比屋子里要好太多。一阵微风吹过，又闻到...