江西人吃辣是刻在骨子里的#一个江西吃货的日常#暴露吃辣本质，果然江西老表在哪都很“辣”，网友：我就说他们离不开辣椒!

1.江西人非常爱吃辣，辣椒的年消耗量高达50万吨，是中国最辣的省份之一。2.江西的霉干菜年产量超过了20万吨，是全国重要的霉干菜生产地，广泛用于当地菜肴中。3.江西每年制作的腊肉总量接近30万吨，是江西人冬季餐桌上的必备...

美好生活进行时 福建帅小伙挑战江西辣，把本地人都给吃哭了，还要一挑三 来源:小文哥吃吃吃 发表时间:2024/09/18 16:00:00

江西人很喜欢吃鸭子，它不像北方的人，喜欢吃的鸭子，多是烤鸭之类的，江西人做鸭子的时候，更喜欢用红烧的方式，它肉质烧的...尤其把它搭配着米饭一起，那堪称是人间美味，所以来到江西的朋友，可千万不要忘了吃点萍乡小炒肉。...

在江西人的餐桌上，少不了“江西小炒”，更少不了“四特美酒”。四特酒联动人民网江西频道这一权威媒体，通过“江西小炒”这一热门IP联动，在微博、朋友圈等新媒体平台解构一道道家乡特色美食，透过味蕾寻找到了江西美食与美酒...

江西人对辣味偏爱在中国饮食文化中占有独特地位，菜以其辣味而闻名，这种辣不同于四川或湖南的麻辣和干辣，江西的辣更加注重鲜辣和咸辣的平衡，常使用新鲜辣椒

首先是青椒炒肉，这是江西人最喜欢吃的荤菜，江西人喜欢吃辣，这道菜中的辣椒为其增添了浓郁的辣味，让人食欲大增。江西人很喜欢吃鸭子，尤其是秋季，江西各地都有吃鸭子贴秋膘的说法，将新鲜的鸭子切碎，然后放入盐，生…

江西湖泊众多，盛产各种湖鲜，几乎每个季节都有新鲜的不同种类的鱼吃，身边的江西朋友喜欢吃各种各样的鱼，像剁椒鱼头，辣烧小鱼仔，辣烧鱼块等，江西人做出来的...江西菜口味比较重，再来适量的红辣椒，本地的醋辣椒粉，能吃辣的...

在江西人的餐桌上，少不了“江西小炒”，更少不了“四特美酒”。四特酒联动人民网江西频道通过“江西小炒”这一热门IP联动，在微博、朋友圈等新媒体平台解构一道道家乡特色美食，透过味蕾寻找到了江西美食与美酒的“香醇”共性...

当我把做好的菜晒到朋友圈，没想到直接火了，不过有的网友也开始质疑，认为我是个“假”江西人，这到底是怎么回事呢？...新鲜的大虾，我把头部给全部不要了，这样相对来讲，吃着也比较的干净卫生，而且烹饪的时候，也可以保证它...