一、重庆熏腊肉家庭版自制？步骤如下：准备猪肉10斤、盐175克、高度白酒150克、柏树叶两捆（这个根据自己的情况准备）。制作：先用高度白酒把猪肉抹匀，20分钟后用盐抹匀，多抓揉一下，每个部位都要抹上，然后腌制7天左右时间...

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二来，为应对大气污染防治，就将私熏腊肉一禁了之，有懒政之嫌。如果说私自熏制腊制品污染环境，那么集中熏制就不污染环境了？倘若烟熏工艺有改进空间，相关部门应与群众一道想方设法改进工艺，提高技术水平，降低烟气缭绕，而...

二是以“应对和防治大气污染”为理由，对腊肉制品进行集中熏制，这当中是否有不正当利益输送链？或者说，是否有人想以此为由，在加工费或材料费等方面做文章，从中谋取高额利润和不正当利益？三是对腊肉制品进行集中熏制后，...

以污染大气为由\

以大气污染为由，禁止私熏腊肉，本来就是欠妥的，央媒辣评，该理由实在难以让人信服！11月23日，通江县综合行政执法局针对网络上热议的问题作出回应：感谢大家对我们工作的关心、支持和监督，近日我局牵头发布的《关于在通江县...

二来，为应对大气污染防治，就将私熏腊肉一禁了之，有懒政之嫌。如果说私自熏制腊制品污染环境，那么集中熏制就不污染环境了？倘若烟熏工艺有改进空间，相关部门应与群众一道想方设法改进工艺，提高技术水平，降低烟气缭绕，而...

近日，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。对此，当地官方回应称，出台该规定是为了应对大气污染防治。一言以蔽之，以环保为由禁止熏肉、违者要罚，难以令...

原标题：《四川两县禁止私熏腊肉并指定多个熏制点，官方：为了应对大气污染》

巴中通江和南江两县，也不是第一个以防治空气污染为由，禁止城区私熏腊肉的地区。早在2015年，重庆环保局等多部门，就开展过集中整治烟熏腊肉等行动。重庆的治理行动引发舆论关注后，有巴渝公益事业发展中心的环保志愿者，连续...