据餐饮行业数据库—窄门餐眼数据，截至2024年8月2日，书亦烧仙草在营门店数为5965家，这也意味着书亦烧仙草最近几年在大幅关店，这背后的深层次原因是什么，折射出新式茶饮赛道哪些新的变化？书亦烧仙草在加盟开店的竞速中掉队...

在连锁门店监测平台极海品牌监测中查询数据显示，近90天，书亦烧仙草新开门店数为496家，关店数则达到了1605家。对此，书亦烧仙草回应，此次闭店是基于新的市场形势，书亦优化门店及业务调整，从多开店转向开好店，聚焦下沉...

书亦烧仙草点单小程序显示，目前其饮品单杯价格多在15元以下，而叠加上抖音、美团等平台的优惠团购后，价格多在10元以下，客单价与以“物美价廉”著称的蜜雪冰城几乎持平。值得注意的是，不止是书亦烧仙草，去年以来…

近期，新茶饮品牌书亦烧仙草遭遇大规模闭店风波，其二手设备在市场上出现积压情况，引起了广泛讨论。据统计数据显示，过去90天内，书亦烧仙草虽然新开了496家门店，但关闭的门店数量却高达1605家，显示出品牌发展的波动

书亦烧仙草减资至1.79亿,股权,王斌,餐饮,四川,书亦烧仙草 天眼查App显示，近日，书亦烧仙草关联公司四川书亦餐饮管理有限公司发生工商变更，注册资本由约1.9亿人民币减至约1.79亿人民币，同时四川成都新津肆壹伍股权投资基金...

以烧仙草产品著称的“书亦烧仙草”在加盟扩张的激烈竞争中遭遇了挫折，被曝出大规模的店铺关闭现象，此外，众多加盟商的二手经营设备面临销售困境。9月14日，第一财经记者以咨询加盟的意图拨通了书亦烧仙草总部的电话，并询问...

又有一家新茶饮品牌在加盟开店的竞速中掉队。近日，定位15元价格带的新茶饮品牌书亦烧仙草被曝出大规模闭店，甚至不少加盟商的二手设备出现滞销。《.

其中，书亦烧仙草由于倒闭门店数量太多，二手设备滞销，有回收商将花六七万回收的十几套设备，当废铁卖了2000。前几年随着经济发展，茶饮行业诞生了众多品牌，并且销量持续增长。但是近些年，茶饮行业竞争加剧，越来越多的奶茶...

根据窄门餐眼的数据，截至2024年8月5日，近一年奶茶饮品新开店167374家，但净增长仅为35518家，这意味着超过13万家奶茶店倒闭了。这其中就有曾经的“二哥”—书亦烧仙草的身影.

书亦烧仙草关联公司减资至1.79亿元 近日，书亦烧仙草关联公司四川书亦餐饮管理有限公司发生工商变更，注册资本由约1.9亿人民币减至约1.79亿人民币，同时四川成都新津肆壹伍股权投资基金合伙企业（有限合伙）、湖南书带草私募...