深扒产业链，探访中国“日韩烤肉”发源地沈阳，看看当地的烤肉店、烤肉...烤肉赛道也隐隐出现了新的竞争格局，九田家烤肉已经直奔千店规模，紧随其后的还有安又胖、小猪查理烤肉等百店以上规模的品牌，以及明洞阿姨、蚂蚁洞等更...

作为烧烤/烤肉赛道的头部九田家黑牛烤肉料理、西塔老太太泥炉烤肉、安又胖烤肉等，门店数也均未超过1000家。烧烤行业逐渐改变了从前的粗放和低廉的形象，开始注重精细化运营，从产品到门店设计以及服务均有了诸多创新，且品牌...

但烤肉赛道的头部“九田家黑牛烤肉料理”，门店总数还未超过1000家，而近几年异军突起的黑马—西塔老太太泥炉烤肉、安又胖烤肉等，门店数也均未超过500家。整个烤肉赛道品牌众多，但还未诞生出具备全国影响力的千店以上大品牌...

其中，人均消费价位在50~100元区间的品牌占比达到65.6%，九田家料理烤肉、酒拾烤肉、柒酒烤肉、北木南烤肉和酒等头部品牌均锚定这一人均消费价位。其次是100~150元和50元以下这两个区间，品牌占比分别为17.5%和11.1%。值得注意...

其中，人均消费价位在50~100元区间的品牌占比达到65.6%，九田家料理烤肉、酒拾烤肉、柒酒烤肉、北木南烤肉和酒等头部品牌均锚定这一人均消费价位。其次是100~150元和50元以下这两个区间，品牌占比分别为17.5%和11.1%。值得注意...

九田家黑牛烤肉料理 一家 有情怀、有味道、有温度 的烤肉料理店 以匠心做美食 以治愈系的地道烤肉料理 给食客带来一场难忘的美食之旅 one 澳洲黑牛自然本味，肉质肥美更地道 原料精心选用 澳洲黑牛与自产调味品，澳洲黑牛是九...

『九田家黑牛烤肉』 果木木炭|黑牛上脑|原味烤肉 搞事情！福利来袭！黑牛烤肉料理“黑马”九田家 平时吃的烤肉似乎千篇一律 而这家的美味是真让人服气 每一口都是美食回归纯粹的感觉 图片来源于网络，仅供参考 上乘食材大厨鲜...

例如烤肉中融入烧烤中常见的生蚝、扇贝等海鲜食材；亦可以融入火锅中常见的鸭血、毛肚、虾滑等；更加高端的烤肉品牌中，鳗鱼、和牛、松露等也不稀奇。烤扇贝，图片来源：摄图网 值得一提的是，烤肉这一形式还可以和火锅、酒吧...

权金城属于偏韩式烤肉，而九田家黑牛烤肉料理则属于韩式烧烤和日式烧烤的融合体，其成立于2015年，至今门店数达到了700多家，可以说得上是烤肉品类的第一品牌。九田家的人均客单价在130元左右，主打产品是优质牛肉，同时涵盖了...

从连锁烧烤品牌来看，新一线的渗透率远高于一线城市，烤肉店的人均消费和门店数量明显高于烤串店。窄门餐眼的数据显示，规模最大的十个烧烤品牌中，只有三家在一线城市的门店数占总比超过10%。一线门店比例最高的“串意十足...