每次奶奶做的时候我总会看着，所以自然而然的也就会了，做法太简单了，今天我就把蒜蓉酱的秘制方法告诉大家， 1.准备一把红椒用清水清洗干净控干水分切碎，一小把小米辣剁碎，西红柿去皮切成西红柿丁，一块姜去皮剁碎，大蒜3头...

多次倒入碗中，充分激发香气。只需将蒜蓉辣椒酱调至浓稠即可。冷却后，放入密封罐中。可以用馒头拌匀。面条和拌饭都很好吃，而且还不错。如果您喜欢，请立即尝试！返回搜狐，责任编辑：

1/5 教你8种独门秘制酱汁，蒜蓉辣酱、麻辣油、糖醋汁、煲仔酱…良好的食材加上秘制酱汁，这就是菜肴香气浓郁的秘密！收好了！​

舌尖上的武汉#【秘制蒜蓉辣酱】做法炒鸡简单！都是家里常备的食材，学会了就可以在家实现蒜蓉海鲜和锡纸烧烤自由啦～（来源 盐少许呀）

这一步就是金牌大厨秘制万能蒜蓉的重点，也是与别人做法不同的地方，别人一般是不放蒜蓉辣酱的。你学会了吗？明天就周末了，你也可以在家亲自试试，味道真心不错。如果你还有更好的配方和做法，也欢迎在留言区和大家一起分享。...

今天60岁的大厨师傅教大家做最正宗的【秘制蒜蓉辣酱】，做法简单味道正宗，只要掌握好了各种食材的用量和火候，第一次做的朋友也能轻松成功。喜欢的朋友在家做起来吧，做一次能吃半年，随吃随取，绝对是炒菜的好搭档。需要的...

4.大蒜去皮，也放入料理机里打成大蒜泥，没有料理机也可以剁成蒜泥， 5.等熬制好的酱放凉后，把盐、味精和大蒜泥放进去搅拌均匀，蒜蓉辣酱就做好啦。石榴小语： 1.能吃辣的可以把红辣椒籽保留，西红柿不去皮也可以，只是口感上...

这一步就是金牌大厨秘制万能蒜蓉的重点，也是与别人做法不同的地方，别人一般是不放蒜蓉辣酱的。你学会了吗？明天就周末了，你也可以在家亲自试试，味道真心不错。如果你还有更好的配方和做法，也欢迎在留言区和大家一起分享。...

注：秘制香辣酱：锅下色拉油50克，下李锦记蒜蓉辣酱200克小火翻炒出香，下盐2克、味精3克、胡椒粉2克、剁碎的蒜蓉50克、鲜汤100克微火熬15分钟至浓，淋上一点老豆瓣油起锅即可。蒜蓉味道的蟹肉有新意。太白鱼头 制作： 1...

【秘制辣椒酱】1.牛椒2个 红线椒5个 蒜两头；2.蒜打成蒜蓉 加一些油封住，要不会氧化；3.油我用的这一款 味道清淡 不会有异味；4.锅里放大概100ml油；5.蒜先放一半 大火把蒜煮出泡 再加辣椒；6.剩余辣椒和蒜都放进去 其实这两...